موادلازم:قارچ بزرگ  چند عدد
روغن زیتون         1 قاشق سوپخوری
مرغ پخته شده و خورد شده        نصف پیمانه
آرد سوخاری          1/3 پیمانه
پنیر  پارمزان      1/4 پیمانه(رنده شده )
سیر خورد شده      2 حبه
جعفری خورد شده 2 قاشق
نمک و فلفل     به میزان لازم
 طرز تهیه :
قارچ ها را بشورید وخشک کنید بعد کلاهک قارچ را به آرامی جدا کنید و با یک برس دور کلاهک را روغن زیتون بمالید و کمی توی کلا هک را خالی کنید . بعد قارچ ها را در سینی فر بگذاریدو در یک ظرف دیگر مرغ و آرد سوخاری و پنیر و جعفری و سیر و نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید بعد داخل قارچ ها را با این مخلوط پر کنید و روی آن کاور بکشید و در یخچال بگذارید تا چند ساعت بماند بعد در فر 185 درجه
به مدت 15 دقیقه بپزید تا رنگ قارچ ها طلایی شود . 

 ترجه شده از سایت :http://cooking.betterrecipes.com