شنبه بیستم بهمن 1386
مواد لازم :فیله ماهی شیر ۵۰۰ گرم - تخم مرغ ۳ عدد(کمی زده شود) - آرد سفید ۲ پیمانه - آرد سوخاری ۲ پیمانه- پنیر گودا رنده شده ۱ پیمانه-سویا سس ۳ قاشق سوپخوری- نمک و فلفل به میزان لازم - آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری -
طرز تهیه:
فیله های ماهی را به قطعات کوچک برش دهید بعد در مخلوط سویا سس و نمک و آبلیمو و ۱ قاشق روغن مایع به مدت ۴ تا ۵ ساعت بخوابانید بعد پنیر گودا را رنده کنید و با آرد سوخاری مخلوط کنید .فیله های ماهی را از سس در آورید بعد در آرد معمولی بغلطانید سپس در تخم مرغ فرو کنید بعد در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید و در روغن فراوان با حرارت ملام سرخ کنید و با سس تارتار سرو کنید
نوشته شده توسط ( جمیله ) در ساعت 0:22 | لینک
|
